Poissons/Fruits de mer
Huîtres
Anaïs Delon
Date de parution : Novembre 2019
Éditeur: HACHETTE
Fish & fish
Delphine De Montalier , David Japy
Date de parution : Novembre 2011
Éditeur: MARABOUT
Fruits de mer et poissons:200 délicieuses recettes édition double
Caty Bérubé
Date de parution : Mai 2015
Éditeur: PRATICO-PRATIQUES
Larousse des Poissons, Coquillages et Crustacés
Jacques Le Divellec
Date de parution : Septembre 2003
Éditeur: LAROUSSE
Recettes de poissons et fruits de mer crus
Nathalie Carnet , Catherine Moreau
Date de parution : Juin 2012
Éditeur: LAROUSSE
Poisson: Si bon de toutes les façons
Caty Bérubé
Date de parution : Avril 2012
Éditeur: PRATICO-PRATIQUES
Homard et crabe chez soi
Andrea Jourdan
Date de parution : Avril 2015
Éditeur: COUP D'OEIL
Cuisiner et Faire Aimer le Poisson
ALDO ZILLI
Date de parution : Novembre 2007
Éditeur: LAROUSSE
Poissons, Mollusques et Crustacés
Jean-Paul Grappe
Date de parution : Octobre 1997
Éditeur: DE L'HOMME
Gastronomie & truite
Jacques Juneau
Date de parution : Janvier 2013
Éditeur: DU SOMMET
Poissons :Encyclopédie des produits et métiers de bouche
Jean-François Mallet , Emmanuelle Jary
Date de parution : Octobre 2015
Éditeur: HACHETTE
Les huîtres : l'ostréiculteur et l'écailler
Denise Neveu , Jane Bretaudeau , Christian Pedrotti , Paul Andréa Lémani
Date de parution : Mai 2018
Éditeur: NEVA ED.
Poissons un Art du Japon
Chihiro Masui
Date de parution : Janvier 2010
Éditeur: GLENAT
Complètement pétoncles
Andrea Jourdan
Date de parution : Avril 2014
Éditeur: DE L'HOMME
Thon blanc Connétable
Jean-François Mallet
Date de parution : Mars 2013
Éditeur: LAROUSSE
500 Recettes de Poissons de a à Z
Émilie Bertrand
Date de parution : Avril 2001
Éditeur: SOLAR
Huîtres
Jacques Le Divellec
Date de parution : Janvier 2004
Éditeur: SOLAR
L'oursin : dix façons de le préparer
Emmanuel Perrodin
Date de parution : Janvier 2019
Éditeur: DE L'EPURE
Poissons
Jean-Paul Grappe
Date de parution : Octobre 2006
Éditeur: DE L'HOMME
Fruits de mer et petits péchés culinaires
Caty Bérubé
Date de parution : Avril 2012
Éditeur: PRATICO-PRATIQUES