Cahiers de la Gastronomie (Les) T.6 : Peut-on Cuisiner sans Livre

    Le mot de la fin(Du temps du roi Charles IX, il y avait dans le vivier du louvre un brochet qui arrivait lorsqu'on l'appelait Lupul ; il sortait la tête de l'eau pour recevoir le pain qu'on lui jetait.)Brochet On ne trouve nulle part le mot brochet ni son équivalent dans l'Antiquité ; c'est le requin des eaux douces, aussi rusé, aussi carnassier, aussi dévastateur que le requin de mer. Dans le lac de Zirkmitz, en CarnioleI, il y a des brochets de 20 et 25 kilogrammes, dans l'
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    Technical specifications

    Release dateMay 17th 2011
    LanguageFrench
    PublisherMENU FRETIN
    Categories
    Number of pages42 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportPaperback / softback
    IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
    Measure24.0 cm (Height), 17 cm (Width), 107 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper