Sur le thème d'une alimentation saine et variée pour préserver son capital santé, Alessandra Moro Buronzo naturopathe et grande spécialiste du sujet nous offre un guide sur l'utilisation en cuisine et au quotidien des épices et plantes aromatiques.L'intérêt que nous leur portons et l'usage que nous en avons ne doivent pas se limiter au simple assaisonnement de nos préparations culinaires. Elles sont une mine de nutriments (vitamines, sels minéraux, flavonoïdes, etc.)