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Eric Briffard, le Cinq: hôtel George V Paris
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Le chef du Cinq, restaurant de l'hôtel George V à Paris, dévoile une sélection de plus de 100 recettes gastronomiques. Prix Bohrer 2012 du meilleur livre de recettes de cuisine, Grand prix de la gastronomie française 2012 (Gourmand awards).
Technical specifications
Release date | August 10th 2012 |
Language | French |
Publisher | GLENAT |
Collection | Le verre et l'assiette |
Number of pages | 352 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 37.0 cm (Height), 28 cm (Width), 3516 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |