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Galettes
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L'art de la galette des Rois au fil de vingt recettes de grands chefs expliquées pas à pas : la galette aux pralines roses de R. Sève, celle au sésame et au halva de M. Sabet, la couronne des rois d'Y. Couvreur ou encore la galette au thé vert matcha et pâte de haricots rouges de M. Takayanaki.
Technical specifications
Release date | December 06th 2019 |
Language | French |
Publisher | FIRST |
Collection | A l'école des pâtissiers |
Categories | |
Number of pages | 143 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 21 cm (Width), 838 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |