L'église romane du XIIe siècle, dressée en plein coeur du site archéologique de Montcaret, et les édifices des VIe et XIe siècles qui l'ont précédée ont été élevés sur les fondations et avec les matériaux d'une opulente villa gallo-romaine. À la faveur des fouilles menées pour l'essentiel entre 1921 et 1938, les vestiges de ce palais seigneurial ont resurgi. Son décor de mosaïques, ses immenses salles d'apparat, le péristyle entourant son jardin intérieur et son aile thermale