Medias
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine
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Comment créer des bonbons maison ?Comment faire de la magie avec un gâteau ?Comment réaliser un oeuf en forme de cube ?Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !
Technical specifications
Release date | May 15th 2019 |
Language | French |
Publisher | DUNOD |
Categories | |
Number of pages | 143 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 24.0 cm (Height), 17 cm (Width), 386 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |