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Les insectes nourriront-ils la planète ?
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Les insectes nourriront-ils la planète ?L'éventualité de manger des sauterelles, des araignées ou des chenilles aurait tendance à faire frémir l'Européen moyen, exception sur une planète d'entomophages où plus de 1 000 espèces d'insectes sont consommées, parfois quotidiennement.Pourtant, depuis plusieurs années, avec l'accroissement des besoins et crise écologique aidant, l'idée d'intégrer - de manière directe ou indirecte - les insectes à notre alimentation est très sérieuse
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Technical specifications
Release date | October 14th 2020 |
Language | French |
Publisher | ACTES SUD |
Collection | Babel. Babel essai |
Categories | |
Number of pages | 149 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Pocket (Sweden, Norway, France) |
Measure | 18.0 cm (Height), 11 cm (Width), 118 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |