Desserts à la vapeur

Recommandée par les naturopathes, cette technique de cuisson douce permet de cuire à coeur les aliments sans les dénaturer et en conservant tous leurs bienfaits.

Confiture minute, poire vapeur au chocolat, pomme fondante au sirop d'érable, pancake, pain d'épices, moelleux au chocolat, clafoutis aux cerises...

60 recettes pour découvrir l'incroyable texture, presque mousseuse, et la gourmandise des desserts cuits à la vapeur.



Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie12 octobre 2020
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionCuisine
Catégories
Nombre de pages143 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure24.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 624 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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