Galettes

L'art de la galette des Rois au fil de vingt recettes de grands chefs expliquées pas à pas : la galette aux pralines roses de R. Sève, celle au sésame et au halva de M. Sabet, la couronne des rois d'Y. Couvreur ou encore la galette au thé vert matcha et pâte de haricots rouges de M. Takayanaki.


Spécifications techniques

Date de sortie06 décembre 2019
LangueFrançais
ÉditeurFIRST
CollectionA l'école des pâtissiers
Catégories
Nombre de pages143 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure26.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 838 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier