Le dictionnaire à tout faire des épices

Depuis la nuit des temps, les épices ont suscité passions, fièvres, convoitises, rêves et mythes.Pourtant, elles ont connu une traversée du désert en France. Louis XIV les a bannies au profit du sucre et des crèmes. Il a fallu attendre l'arrivée de la nouvelle cuisine pour qu'elles reviennent d'abord dans nos assiettes puis dans nos trousses à pharmacie et nos vanities. Et maintenant qu'elles sont là, on ne peut plus s'en passer.Les épices sont magiques. Un peu de piment
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Spécifications techniques

Date de sortie12 mai 2011
LangueFrançais
ÉditeurDU DAUPHIN
Catégories
Nombre de pages414 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure22.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 576 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier