Medias
Pains et brioches inratables
Des conseils sur le choix des ingrédients, sur les techniques de pétrissage de la pâte à la main ou à la machine, des indications pour résoudre les principales difficultés tradituionnellement rencontrées lors de la préparation de pains et de brioches, ainsi que des recettes : pain complet, petites brioches aux figues et aux abricots, etc.
Spécifications techniques
Date de sortie | 13 septembre 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | Éditions Leduc |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |