Planchas : 30 recettes faciles

La plancha est aujourd'hui un des modes de cuisson privilégiés par les plus grands chefs. On peut y préparer des mets tout juste revenus, dorés ou caramélisés à souhait, sans ajouts superflus en graisse ; la plancha permet de conserver la texture aussi bien que la saveur des aliments.

Les recettes proposées ici veulent avant tout ensoleiller le quotidien d'une table autour de laquelle on se réunit en toute simplicité.



Spécifications techniques

Date de sortie24 mars 2009
LangueFrançais
ÉditeurSAEP
Collection30 recettes faciles
Catégories
Nombre de pages59 pages
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