L'encyclopédie des plantes sauvages

Éditeur SANG DE LA TERRE
Collection : Encyclopédie des plantes sauva
Paru le
Papier ISBN: 9782869853423 Pas en stock.
Sur commande : Délai de 5 à 14 jours ouvrables

Le régal végétalNouvelle éditionLes plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables « alicaments », nourrissants et gratuits !Le régal végétal, premier volume de l'Encyclopédie des plantes sauvages de Couplan, se distingue par son exhaustivité : 650 genres et 1 600 espèces y sont présentés.Chaque plante est étudiée sous l'angle botanique, sémantique, historique, géographique, chimique, alimentaire, médicinal et tinctorial. L'ouvrage comporte également des indications pratiques pour la cueillette et propose des applications culinaires détaillées sous forme de recettes.Une échelle de classement des genres permet de se reporter immédiatement aux plantes les plus intéressantes. Le dictionnaire des plantes est suivi de nombreuses annexes pour cueillir sans danger tout en respectant la nature.

Vous aimerez peut-être...

X

Navigation principale

Type de livres