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La France des pâtisseries
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Un guide thématique à travers le territoire français qui met à l'honneur les cinquante meilleures adresses de pâtissiers ainsi qu'une centaine de recettes représentatives des traditions et des créations régionales. En fin d'ouvrage, une dizaine de recettes emblématiques sont expliquées étape par étape.
Spécifications techniques
Date de sortie | 06 janvier 2022 |
Langue | Français |
Éditeur | ALAIN DUCASSE |
Catégories | |
Nombre de pages | 382 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 25.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1480 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |